超好吃的热狗肠面包

把牛奶、鸡蛋液，高筋面粉、食盐、细砂糖、酵母，倒入面包机桶内，开启揉面模式。

揉至15分钟后，拉开呈现锯齿状，加入黄油；继续揉面，直到揉出手套膜为止。

盖上保鲜膜发酵至 2 倍大。

发酵好的面团，用手粘上面粉轻轻戳个小洞，不回缩不回弹，说明面团发酵好了。

把面团取出来转移到砧板上，轻轻拍打排气，然后平均分成 6 等份。

搓圆，盖上保鲜膜静置 15 分钟。

静置好的面团，用擀面杖擀成椭圆形。

然后反过来，光滑的一面朝下，整理成长方形。

用热狗肠做一下比较，宽度跟热狗肠差不多就行。

在一端用刀切开。

然后从上而下卷起来，动作稍微轻点，避免变形，收口部分稍微拉长一点。

收口要捏紧，卷成这个样子。

全部卷好后，放入烤盘中，然后放进烤箱里面，底部放一碗热水，开启发酵功能，再次发酵至 2 倍大。

发酵好的面团，刷上全蛋液，撒上白芝麻，放入预热好的烤箱， 上火180度，下火160度，烤15分钟。

出炉！哇！太香了。

哇！好有食欲呀！

好好看！

咬上一口超满足！