夏天没胃口，这个爽脆黄瓜条配白粥可以来三碗

黄瓜选用越细的越好，这样它们内心的需要去掉的籽没那么多

黄瓜从拦腰切断，切成八条。把中间的籽去掉（这个籽可以不丢掉，一碟生抽加点芥末，用这个黄瓜内心沾着吃，也是一道抢手的菜，所以没有浪费的）

八条再切薄一点，大概八条中的一条再分成3-4份吧！

8根黄瓜去掉内心，还有1333克

我放了90克白砂糖腌制，用白砂糖的原因是因为，我不知道放多少盐腌制更好，哈哈哈，我上次用盐腌制的太咸了，所以这次改用白糖

白糖均匀的跟黄瓜条拌匀之后我用重一点的器皿在上面压了一下，加快黄瓜的出水，腌制是为了让黄瓜条更爽脆

把所有调料拌匀，把腌好的黄瓜条放进调料里面，放冰箱冷藏，4小时后就可以吃了