拎PRADAD的穷人
意大利调味饭
2
人做过这道菜
按着《the good cook》的方法做的。两人份。
用料
意大利调味饭的做法
-
鸡汤加热
-
黄油小火加热，加热1个洋葱切丁，慢煮，加入白葡萄酒
-
等酒几乎蒸发掉后加入大米，搅拌，加入鸡汤，一勺一勺加，搅拌均匀。离火，放置3分钟。
-
将奶酪用粉碎机粉碎，用帕玛尔干酪，少许白胡椒粉，加入饭里，搅拌均匀，装盘。再撒少许干酪粉（分量外）。
小贴士
1外国的饭都是夹生的，如果要做适合中国人的全熟的饭，要多加点鸡汤多煮一会。
2干酪的味道也不是每个人都会喜欢。
3家里没有鸡汤的，可以用其他荤汤代替，不影响口味。
4没有白葡萄酒的，可以用50ml二锅头替代。
5做完要趁热吃。
2干酪的味道也不是每个人都会喜欢。
3家里没有鸡汤的，可以用其他荤汤代替，不影响口味。
4没有白葡萄酒的，可以用50ml二锅头替代。
5做完要趁热吃。
