蜜桃乌龙茶冻

Name: 蜜桃乌龙茶冻
Ingredients: 15～20克细砂糖; 15～18克白凉粉; 3包蜜桃乌龙茶包; 600克开水; 少量牛奶

3 人做过这道菜

超简单又超好喝的茶冻，蜜桃乌龙茶的茶香透着蜜桃特有的甜香，不似其他饮品般甜腻。乌龙茶属于半发酵茶类，它的药理作用突出表现在分解脂肪，用它制作饮品，齿颊留香、回味甘甜，只加入少量糖份，饮用毫无负担。

用料

茶包用的是优禾生活的蜜桃乌龙，白凉粉用的是展艺。砂糖的用量区间根据个人喜好，也可以不放砂糖。白凉粉的用量少则茶冻偏软，略多则稍稍结实些，不建议少于15克，会影响凝结。
600克开水冲泡3包蜜桃乌龙茶包，静置半小时。
捞出茶包，茶水倒入小锅，开小火，加细砂糖搅拌融化，等茶水略开后加入白凉粉，搅拌使其充分融化后关火，静置2小时左右至茶冻凝固。
茶冻凝结好后倒入大一点的盆，用勺子搅碎。
加入牛奶搅拌均匀，也可以再加椰浆之类的。
倒入富士杯，腔调就出来了。
也可以倒入这样的奶茶杯，外带分享。