先把外面的皮用刀砍掉,露出里面的硬壳,用刀尖对准如图位置
左手拿起椰子,右手按住菜刀,使劲往台面撴一下,一下不行,多弄几下,椰子壳开裂了
继续拿起椰子往下砸,裂口大到可以撬开即可
盖打开了,虽然也会少许浪费一丢丢椰汁,大部分的都还在,看图,满满的椰汁呢
椰汁倒入主锅
椰肉挖出来也倒入主锅
如果喜欢特别浓郁的椰汁,就什么都不加,这个时候就可以直接打磨了,1分钟/速10
我是加了600克的牛奶,因为家里娃爱喝牛奶,你也可以直接加点纯净水打磨,1分30秒/速10
起了很多泡沫,里面有很多小粒的椰肉,我很喜欢这样的口感
倒进杯子,开喝吧
一点糖都没加,好好喝