【波兰种】十谷米芝士粒软欧包 高纤无油无糖低卡
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人做过这道菜
Lowpan老彭彭家
波兰种做法让口感变得非常Q弹
嚼着嚼着 小麦和米的甜香味就会散发出来
配合咸口的芝士粒
好吃！
嚼着嚼着 小麦和米的甜香味就会散发出来
配合咸口的芝士粒
好吃！
用料
【波兰种】十谷米芝士粒软欧包 高纤无油无糖低卡的做法
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波兰种材料搅拌均匀
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搅拌好以后盖上保鲜膜
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放室温发酵1小时以后放冰箱隔夜冷藏
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这是隔夜发酵了以后的面团状态
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十谷米煮15-30分钟至半熟
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波兰种+主面团材料放一块揉搓至厚膜
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搓衣板的手法
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錘打的手法
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出现厚膜就可以了
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放室温发酵至2倍大
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排气以后，把十谷米揉进面团里，让面团松弛15分钟
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准备高溶点芝士粒
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面团松弛了15分钟以后，擀長放芝士粒包起来
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最后一次发酵，等待发至2倍大
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放入已预热烤箱200度烤20分钟
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出炉后待降温就可以切块享用了！
小贴士
因为是无油无糖的面包
建议用品质比较好的面粉才会突显面包小麦的香气
建议用品质比较好的面粉才会突显面包小麦的香气
