简单家常•滋补大骨冬瓜汤
2
人做过这道菜
糖果桃桃
大骨冬瓜汤听起来又难又高级吧～其实超级超级简单又营养又鲜甜！！妈妈喝了都说棒👍这一锅我们一家三口两顿就喝完啦 不用怕浪费～！包你一次就成功！
（食材其实一点不贵！本贫穷少女大力推荐，做这道菜说不定妈妈还发我零花钱！）
（食材其实一点不贵！本贫穷少女大力推荐，做这道菜说不定妈妈还发我零花钱！）
用料
简单家常•滋补大骨冬瓜汤的做法
-
买一根新鲜大骨(我家这边叫筒子骨)！让老板帮忙砍开，别砍断！
跟老板说你炖汤，老板就知道怎么砍了！
拿回家简单冲洗一下下就行～
-
冷水没过大骨（一定要冷水！）
加入适量料酒
水烧开即可捞出大骨！冲洗干净大骨上的血沫！
小心烫手！
-
新鲜小冬瓜一个，刮皮+去籽！
大冬瓜也行，我个人感觉小冬瓜更鲜甜更容易炖软
-
食材准备好啦，我还泡了一点虫草花和莲子，没有也行，光冬瓜和大骨就够滋补啦！
-
姜片准备一点，冬瓜切小块👍
-
大骨和姜片扔进砂锅，水刚好没过大骨！
开始炖汤！水烧开以后转中小火！
大骨砂锅先炖一小时～
其他普通锅子炖一个半小时～
-
加入冬瓜块和其他食材，比如虫草花、甜玉米段等等等等～
再炖四十分钟到一小时之间！（亲测这个时间冬瓜已经快融化了，可以稍微缩短一点时间）
-
加盐调味～
出锅！！！鲜甜到我妈都夸我！！
小贴士
万能滋补—冬瓜大骨！需要添加滋补功能的，百度搜索添加食材即可！什么补气血啦你就加点红枣之类的～
这道菜看似花时间，你本人操作顶多二十分钟，其他的交给锅子来努力！保准不失败！失败你找我！我虽然帮不了你但是我一定会听一听的！
Plus：我在猪肉疯狂涨价期间去买的，一根大骨四十块，你去买保准只会便宜不会贵！贵了你找我，我可以安慰你！👍
这道菜看似花时间，你本人操作顶多二十分钟，其他的交给锅子来努力！保准不失败！失败你找我！我虽然帮不了你但是我一定会听一听的！
Plus：我在猪肉疯狂涨价期间去买的，一根大骨四十块，你去买保准只会便宜不会贵！贵了你找我，我可以安慰你！👍
