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压面条

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100克面40克水，可以加个鸡蛋替代等量水，放一点点盐面条更劲道。

用料  

面 500克
水 200克左右

压面条的做法  

  1. 500克面粉，200克水，小美揉面模式2分钟大约成图上的状态，面团软硬正好。

    压面条的做法 步骤1

  2. 取出揉成团，然后搓成长条，分成六个剂子（图片是250克面粉面团）

    压面条的做法 步骤2

  3. ka压面头一档压两到三遍，然后依次压到四档。

    压面条的做法 步骤3

  4. 换面条头压出面条

    压面条的做法 步骤4

  5. 两个人吃两把就够了😀

    压面条的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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该菜谱发布于 2020-09-05 17:41:39
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