排骨粥
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Sweet312
用料
排骨粥的做法
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排骨洗干净，切断，泡在冷水中泡一会
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锅中放水，放入排骨，葱，姜片，把排骨掉一下水
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掉好水的排骨冷水冲洗干净
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砂锅加热放入油，油温差不多50度左右放入葱段，姜片，炒出香味
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放入排骨，煎至两面稍微变色
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加水
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煮至沸腾之后加一勺生抽
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然后加入洗好的大米
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大火煮至沸腾，转中小火继续慢慢煮，中间需要搅拌几次，不然会容易糊锅，开盖煮就可以了
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煮到粥差不多好了，放盐调味，然后继续煮至粥好就可以了
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煮好之后撒上葱花
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没放鸡精都好鲜
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开吃啦
小贴士
1.如果想要煮出来的粥比较软烂的话，可以提前把大米洗干净浸泡2个小时以上
2.煮的过程中一定要时不时的搅拌一下，不然会糊锅的
2.煮的过程中一定要时不时的搅拌一下，不然会糊锅的
