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蒸馒头

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厨娘影儿的厨房  厨娘影儿
为了搭配我的辣椒油，一般都是蒸出一锅馒头，好吃

用料  

温水 一碗半
中筋面粉 600克
酵母 5克
白糖 3克

蒸馒头的做法  

  1. 准备面，把白糖放进去

    蒸馒头的做法 步骤1

  2. 酵母放温水化开

    蒸馒头的做法 步骤2

  3. 我使用碗一碗半的水，用筷子绞成絮状

    蒸馒头的做法 步骤3

  4. 揉成光滑面团，保鲜膜盖好发酵一个小时

    蒸馒头的做法 步骤4

  5. 面发好后揉成自己想要的形状，在静止10分钟，然后冷水上火蒸20分钟，关火静止2分钟，开盖起锅

    蒸馒头的做法 步骤5

  6. 非常筋道，吃不完的可以冷冻，随吃随解冻就行

    蒸馒头的做法 步骤6

  7. 搭配了我做的香菇辣椒肉酱，巴适

    蒸馒头的做法 步骤7

小贴士

面发好后整形的时候，多揉揉会更出层筋道

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2020-09-05 19:44:42
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