剁椒金针菇鱼头
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人做过这道菜
吉杨
剁椒鱼头放金针菇，金针菇好吃过鱼头。用的是我妈做的剁椒，辣椒是自己种的，好鲜。也只有周末有时间能做这个菜。因为孩子爱吃金针菇，导致金针菇越放越多。。。。。。太吓人了！
用料
剁椒金针菇鱼头的做法
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鱼头，金针菇洗净
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鱼头放姜片盐腌一段时间后，摆在金针菇上。
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红绿灯🚥三兄弟准备好(✪▽✪)
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剁椒，泡椒铺在鱼头上。
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包扎。
剪刀✂️剪几个小口。
为什么不用牙签？
没那么秀气！！
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成品忘了拍，以前的图充一下数。
水开后，蒸了18分钟，起锅拿掉保鲜袋，放入适量盐、生抽/蒸鱼豉油，撒葱花，热油，浇上去。
