左边是斑兰戚风,右边是酸奶戚风(做法放在最后了)
用蛋糕分片器切片
用圆刻模刻圆,或者用瓶盖、杯子什么的都可以,只要能刻圆
不同颜色的圆拼在一起,拼四片蛋糕片
第一片摆在转台上
打发淡奶油 250g➕25g糖(照片忘拍了)
摸薄薄一层奶油
放上第二片
这样依次做完四片
淡奶油装裱花袋,剪小口,挤在蛋糕上
抹面
装饰水果,这里的葡萄切开以后涂了柠檬汁,所以不会氧化发黄
拿两把刮刀插进蛋糕底部,把蛋糕抬到纸托上
装盒
切开~
^_^
这是酸奶戚风的做法
这是斑兰戚风的做法
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