懒人红豆酥

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超长假期期间囤的蛋挞皮还剩了几个,也不想吃蛋挞了,刚好家里有红豆沙,就做了红豆酥。正在减肥声称“只吃一个”的儿子,一口气吃了五个,刚吃完早餐表示一个都不吃的老公,也忍不住吃了两个……

用料  

鸡蛋黄 1个
蛋挞皮 9个
烘焙豆沙馅 180克

懒人红豆酥的做法  

  1. 蛋挞皮解冻。

    懒人红豆酥的做法 步骤1
  2. 豆沙分成15-20g一份揉成球,放进挞皮内,用挞皮包住轻轻压扁,收口朝下。

    懒人红豆酥的做法 步骤2
  3. 蛋黄打散。(不想洗碗,偷个懒😄)

    懒人红豆酥的做法 步骤3
  4. 将蛋黄液刷在表面,用刀子割2-3条口子。

    懒人红豆酥的做法 步骤4
  5. 烤箱180度预热后放入,烤20分钟。

    懒人红豆酥的做法 步骤5
  6. 稍凉便吃最香。皮酥馅软,美味极了😋。用的豆沙馅不是很甜,一点都不腻。

    懒人红豆酥的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2020-09-05 21:44:21
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