①拿排骨当例子吧，首先把买来的排骨清水泡2-3小时，中途换水2-3次，然后凉水下锅，水没过排骨，水烧开后2-3分钟，将排骨捞出洗净。将排骨放入电饭锅或砂锅中，可以多放些水，放2-3片生姜，放6-7粒花椒，开火煮。待汤奶白色，排骨肉用筷子一扎就烂，汤就熬好了。《汤和排骨分开放，汤多可以放入冰箱储存，做多不超过3天，排骨可以红烧吃》
成品图忘记拍照了，不过做法在步骤1里已经诠释了。鲜香味美，不油腻，超简单。
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