没有买到活鸡,冰鲜童子鸡凑合着吃
童子鸡洗净后,加入一包盐焗粉,一只鸡一包30g粉基本够了,口味重的可以再加点盐或者生抽
给鸡做按摩,里里外外都要均匀涂上盐焗粉,腌制20分钟左右即可
在电饭煲内加入葱、姜片、花椒、香叶、桂皮等香料铺底
然后把腌制好的鸡放入,将多余的料汁也淋在上面,按下煮饭键焖煮
约1个小时香气扑鼻的盐焗鸡就可以出锅啦
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