大排用刀背排排，然后放盐水中浸泡10分钟，然后沥干水分，打入一个鸡蛋，让每块大排都沾上蛋液，然后大排二面均匀的沾上面包糠
找一个不粘锅，锅烧热放油，油温东西放下去起泡就好了，放大排下去开小火，一面发黄翻面，两面都金黄就出锅，沥干油 因为之前在盐水浸泡过 不用椒盐，直接开吃，酥脆可口 （最好炸二遍，第一遍炸好备用，想吃的时候复炸一下）
上传你做的简单好吃的炸大排
春儿Fyc
