排骨泡出血水,用调料隔夜腌制(耗油、生抽、胡椒粉)。
糯米忘了泡过夜,洗后直接用沸水泡,两三小时后一样可以用手轻易碾碎。
糯米倒掉水直接跟腌制好的排骨拌匀,保留排骨的料汁,冷水上锅蒸一小时。
出锅可撒点葱花,再来个炒青菜,一人食也不凑合~~有菜有肉有饭😋糯米星人超爱的!
上传你做的糯米蒸排骨