糯米蒸排骨

0 人做过这道菜
食材都是一人份哦,然后再炒个青菜就妥了🙈家庭用餐可自行调整~

用料  

排骨 150克
糯米 50克
蚝油 1勺
生抽 1勺
胡椒粉 1小勺

糯米蒸排骨的做法  

  1. 排骨泡出血水,用调料隔夜腌制(耗油、生抽、胡椒粉)。

    糯米蒸排骨的做法 步骤1
  2. 糯米忘了泡过夜,洗后直接用沸水泡,两三小时后一样可以用手轻易碾碎。

  3. 糯米倒掉水直接跟腌制好的排骨拌匀,保留排骨的料汁,冷水上锅蒸一小时。

  4. 出锅可撒点葱花,再来个炒青菜,一人食也不凑合~~有菜有肉有饭😋糯米星人超爱的!

    糯米蒸排骨的做法 步骤4

小贴士

排骨也可换成肉块或五花,可能更好熟一些~
糯米跟油脂丰厚的食材搭配可能会略显腻哦,胡椒粉也可以一定程度缓解~
 
该菜谱发布于 2020-09-06 15:02:13
12 收藏


糯米蒸排骨的答疑

关于糯米蒸排骨的做法还有疑问? 登录提一个问题