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中餐厅4张亮之火踵嘎嘎煲(鸭汤)

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用料  

老鸭 根据做的量
火腿肉 适量
竹笋 适量

中餐厅4张亮之火踵嘎嘎煲(鸭汤)的做法  

  1. 老鸭焯水去血丝

    中餐厅4张亮之火踵嘎嘎煲(鸭汤)的做法 步骤1

  2. 焯水之后倒掉.加水高汤继续炖煮

    中餐厅4张亮之火踵嘎嘎煲(鸭汤)的做法 步骤2

  3. 二十个月火腿肉切出备用

    中餐厅4张亮之火踵嘎嘎煲(鸭汤)的做法 步骤3

  4. 起锅加水火腿肉焯水加入鸭汤里

    中餐厅4张亮之火踵嘎嘎煲(鸭汤)的做法 步骤4

  5. 加入竹笋继续煲

    中餐厅4张亮之火踵嘎嘎煲(鸭汤)的做法 步骤5

  6. 放入陶罐继续熬制

    中餐厅4张亮之火踵嘎嘎煲(鸭汤)的做法 步骤6

  7. 记得加入熬制好的高汤哈

    中餐厅4张亮之火踵嘎嘎煲(鸭汤)的做法 步骤7

  8. 放入白胡椒粉调味

    中餐厅4张亮之火踵嘎嘎煲(鸭汤)的做法 步骤8

  9. 出锅啦

    中餐厅4张亮之火踵嘎嘎煲(鸭汤)的做法 步骤9

小贴士

如果嫌麻烦也可以用电炖锅。但味道上还是存在区别。

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该菜谱发布于 2020-09-06 16:15:44
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