登录   注册
  1. 首页
  2. 卤
  3. 卤鸭掌&鸭头

卤鸭掌&鸭头

0 人做过这道菜
收藏
垒垒高的厨房  垒垒高

用料  

鸭掌 500克
鸭头 5只
生姜 半颗
料酒 50克
生抽 20克
老抽 10—20克
蚝油 2勺
海天黄豆酱（辣） 3勺
炖（卤）肉调料包 1包
辣椒 适量
盐 5克

卤鸭掌&鸭头的做法  

  1. 鸭爪洗净

    卤鸭掌&鸭头的做法 步骤1

  2. 鸭头洗净

    卤鸭掌&鸭头的做法 步骤2

  3. 放进小美网兜中5分钟/50度/速度5，清洗去血水

    卤鸭掌&鸭头的做法 步骤3

  4. 再次冲水洗净，放进锅中，加水没过鸭掌&鸭头

    卤鸭掌&鸭头的做法 步骤4

  5. 加入生姜、调料包、黄豆酱、蚝油、料酒、生抽、老抽、盐、辣椒

    卤鸭掌&鸭头的做法 步骤5

  6. 我用的调料

    卤鸭掌&鸭头的做法 步骤6

  7. 先大火煮沸，再开小火煮1.5小时。

    卤鸭掌&鸭头的做法 步骤7

  8. 煮完在锅里焖十分钟

    卤鸭掌&鸭头的做法 步骤8

上传你做的卤鸭掌&鸭头

 

卤鸭掌&鸭头相关分类

卤
随便看看
该菜谱发布于 2020-09-06 17:38:20
26 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


卤鸭掌&鸭头的答疑

关于卤鸭掌&鸭头的做法还有疑问？ 提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负