把鱼洗净。把葱姜料酒放到鱼的肚子里,盖好。腌制半个小时。然后把葱姜蒜给拿出来。
在表皮上抹上食用盐。这样可以使他不粘锅。
把盐抹均匀。
豆腐切成小块。
放进锅里用小火煎,煎至两面金黄。
煎至两面金黄之后,立刻放水,刚好莫过鱼的身体这样可以使他的奶白色更容易出来。
然后放豆腐。
撒一勺胡椒,撒一大勺盐,煮30分钟。
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朝梦321
