杀兔子洗净泡血水
剁成块
准备香料，可以焙一下再用擀面杖碾碎，味道更香
炒糖色
下锅翻炒，放适量白酒
加水加盐加糖加酱油
大火煮沸5分钟
喜欢吃软烂一点肉可以转移到压力锅里压8分钟，喜欢肉硬一点的可以直接小火到喜欢的程度然后收汁。
压力锅8分钟后转移到刚才的锅里开锅盖大火收汁，收汁时注意要经常翻锅，收汁到一半左右再加一勺糖，这样能让肉看起来更加红亮。
出锅，上菜～
上传你做的红烧兔肉
AKIRA201
