准备食材
龙利鱼切片,加料酒、淀粉、白胡椒腌制15分钟
准备蔬菜,西红柿切块,洋葱切丝,蒜切片
热锅冷油,下蒜和洋葱爆香,家里没有大葱了,就用洋葱代替啦
下西红柿炒出汁
加1小勺番茄酱,少许生抽、鱼露(或耗油)和盐,水烧开后加丸子,盖上锅盖小火煮5分钟
开盖中火下鱼片
水开后下切细条的娃娃菜,再煮3分钟
出锅后视情况加小米辣,香葱,香菜,超级下饭,雨天好搭档,美味又健康~
上传你做的茄汁龙利鱼家常煲