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红烧猪脆骨/排骨
红烧猪脆骨/排骨
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用料
猪脆骨
1000克
葱
适量
姜
3片
蒜
5瓣
八角
4个
花椒
10粒
生抽
2勺
老抽
1勺
腐乳汁
1勺
盐
适量
冰糖
适量
红烧猪脆骨/排骨的做法
脆骨切小块，冷水下锅，煮开，撇去浮末。
放油，放冰糖，变成棕色，放入脆骨，上色
加水，末过脆骨，放葱姜蒜八角花椒
加生抽老抽腐乳汁盐
小火一小时左右，大火收汁，出锅。
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该菜谱发布于 2020-09-06 21:14:11
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