红枣、枸杞先用清水泡15分钟。
乌鸡洗干净砍成小块备用。
锅中水烧开,把乌鸡块放入锅中用水焯一下捞出,放入砂锅中,加入红枣、姜片,加上6碗水,一起炖1个半小时。
最后加入福牌阿胶、枸杞小火炖10分钟,加入适量的盐即可。
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