超嫩无添加剂的儿童牛排
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人做过这道菜
涵涵妈妈_mgp6
超市卖的速冻牛排很多都是拼接牛排，而且不够新鲜，在菜场自己买些牛排回来腌制后，水煎牛排，极嫩又没那么大的油，又健康又营养，特别适合孩子！
用料
超嫩无添加剂的儿童牛排的做法
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将买回来的牛排洗净（这里菜场已经将其戳好了）
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加入生抽、耗油、料酒、葱姜蒜、八角、花椒、盐全部加入牛排中，戴上一次性手套，轻轻的按摩5分钟，然后加入60克水，继续按摩，按到水全部吸收！
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加入20克蛋清，继续按摩至全部吸收！
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加入生粉，继续按摩2分钟！
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加入橄榄油，将水份锁在肉中！腌制一晚第二天早上煎（或者当天腌制2小时，若天气热，放入冰箱腌制）
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腌制好就是这样的
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用不粘锅，放一些开水，将牛排放进去中小火煎熟（根据厚度，大概6分钟）在锅中倒入少许橄榄油，将两面煎黄！装盘！
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锅不用洗，也不用再加油，直接打入一个鸡蛋，小火煎熟！放入自己爱吃的蔬菜！挤上黑胡椒酱或者番茄酱，开吃😋
