原汁原味的红枣馒头
8.5
综合评分
22
人做过这道菜
无敌老妈234
买的枣馒头吃着不尽兴，感觉基本没有枣味。家里有现成的灰枣就自己试着做了，虽然卖相不好，但是口感一流
用料
原汁原味的红枣馒头的做法
-
买的风干枣，这个要比那种洗过烘干的口感好
-
清洗干净，热水泡半小时。
去核用料理机打碎（去核过程没有拍）
-
加面粉酵母用温水和成面团，面团不要太硬。喜欢原汁原味的没有加糖。现在天热四十分钟左右就发好了
-
发酵好稍微揉一揉，枣太多了有点粘手，揉成馒头，再醒发一会，开水上锅蒸25分钟
这个是蒸好的
-
枣香十足，家里人都喜欢，
喜欢奶香味的也可以用温牛奶和面
小贴士
清洗干净的枣一定用热水泡透，不能煮
