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妈妈做的炖排骨

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星辰繁衍的厨房  星辰繁衍
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用料  

排骨 适量
大红袍花椒 15粒
肉桂 一小块
姜 片
蒜白 瓣
酱油 快熟后放三勺（适量）
盐 一勺左右
棉白糖/白砂糖 一勺左右
白米醋（禁用陈醋） 一到两勺

妈妈做的炖排骨的做法  

  1. 将处理好的排骨用凉水煮至水开（清理血沫，不能时间长不然血沫会糊在排骨上）水倒掉，用烧好的热水继续煮，逐步加入调料:
    肉桂、花椒、葱姜之类的香辛料，煮至八分熟

    妈妈做的炖排骨的做法 步骤1

  2. 添加调料:糖、醋、盐、酱油，适量（注意种类）
    差不多就捞出来吧

    妈妈做的炖排骨的做法 步骤2

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该菜谱发布于 2020-09-07 06:13:18
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