鸡蛋洗净晾干水分，煮一锅盐水晾凉。鸡蛋滚一下高度白酒，轻放入罐里，叠满鸡蛋，倒入晾凉盐水，鸡蛋会浮起来，要拿个小碟压上，封一层保鲜膜，再盖上盖子，再用保鲜膜包裹封囗，用胶带缠紧
8月14腌制，本想等一个月再开封，着急看成果，9月6日就开封，蛋黄流油超香，蛋白细腻就是太咸了，大家可以减少盐用量
富到流油，香
诱人😍
上传你做的腌咸鸡蛋
芯妈私厨房
