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爆炒羊肝

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胡做胡有理的厨房  胡做胡有理

用料  

羊肝 500克
料酒，生抽，姜，葱，花椒，胡萝卜，红椒

爆炒羊肝的做法  

  1. 羊肝清水泡半小时，切硬币大小的厚度，加一勺料酒，一勺生抽，一勺胡椒粉，一大勺淀粉，抓匀，放置十分钟

    爆炒羊肝的做法 步骤1

  2. 胡萝卜，青椒丝，姜片，

    爆炒羊肝的做法 步骤2

  3. 锅放少许油，羊肝加入变色盛出

    爆炒羊肝的做法 步骤3

  4. 放一勺半油，加花椒，姜葱爆香，加胡萝卜，青椒丝，羊肝

    爆炒羊肝的做法 步骤4

  5. 一点生抽，或者老抽半勺上色。一勺糖，半勺盐。出锅

    爆炒羊肝的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2020-09-07 10:34:20
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