菜洗干净。然后西红柿去皮切丁,蘑菇十字架切开,凤尾十字架切开
1、锅烧热后放入少量油,倒入蕃茄丁炒出水份,加一大碗水,倒入蘑菇,加个小葱结(也可不加,起锅再加葱花)大火烧开,转小火熬到汤汁变红变浓郁,2、加入凤尾,烫熟后放少量盐,就可以关火起锅了。可以不用放味精,也很鲜美。酸爽
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