家常汤羹1：黄瓜芙蓉汤🌺

Name: 家常汤羹1：黄瓜芙蓉汤🌺
Ingredients: 1根黄瓜; 2个鸡蛋; 一勺酱油; 少许盐; 少许鸡精; 一勺葵花籽油; 2碗清水

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清淡，简单，家里常做。从洗菜到做完，全程大概5分钟。

还可以丰富一点，比如加丸子/瘦肉，煮熟时间稍微长几分钟。

用料

1.黄瓜削皮去瓤，切薄片
2.鸡蛋打散
1.锅里热油，下黄瓜翻炒，加一勺酱油炒匀颜色。
2.加入清水，大火烧开，加入打散的鸡蛋（枸杞可加可不加），稍微搅拌一下。
3.关火，加入少许盐调味，加鸡精增鲜，即可。

1.猪油也可以，更香。
2.枸杞增色用的，可加可不加。
3.加肉/丸子的话，在鸡蛋之前加，肉熟后再下蛋花。

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该菜谱发布于 2020-09-07 13:02:58

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