新鮮马齿苋洗净晾干，
切碎成小片。
加入鸡蛋，五香粉，鸡精，食盐。
加入面粉，适量水。
搅拌成糊状。不宜太稀或稠，稀则难定型，稠则野菜味不浓。
饼镗或平底锅刷油，用汤勺舀入面糊，摊成薄饼状。
2-3分钟后饼能定型，翻面，饹3分钟。
直至二面金黄。
健康美味的马齿苋饼就煎好了。
食用时可沾蒜汁调料。
上传你做的吃出早春的味道：香煎马齿苋饼
风静云闲
