红萝卜去皮洗净切细丝，香菜洗净切长段。
萝卜丝里加1料勺盐拌匀腌制15分钟后挤净水。
把蒜用压蒜器压成泥，姜切成沫放在碗中，再加入大半料勺盐、味精、白糖、芝麻、辣椒粉、辣椒面。
料里加2汤勺凉开水拌匀。
挤净水的萝卜丝里加入香菜段，拌好的料。
翻拌均匀就可以开吃了。
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