不油炸的好吃鸡脆骨

鸡脆骨洗净放入盆里，加入葱姜丝（切片也可以）大料掰开、料酒、一品鲜、十三香、白胡椒粉，白糖、盐（少许，后期还需要调味，不要放太咸）。腌制20-30分钟

圆葱，尖椒，小米辣、蒜都切丁。

腌好的鸡脆骨放到锡纸上，放到烤箱里上下火180-200度，烤20分钟，（期间自己观察，每家烤箱不一样，不要走开太久导致糊了）。⚠️这步没有烤箱的朋友可以选择油炸，油热5成时下锅炸，上色后捞出，油再度升温到六七成热的时候在复炸，炸至鸡脆骨干香⚠️

把鸡脆骨烤成这样焦干的状态（烤箱做这道菜不仅省油还健康，看，烤盘里都是鸡脆骨下的油，减肥的人吃这道菜解馋也没有很大的负担）

锅中倒油，下入洋葱尖椒小米辣和大蒜丁炒香

下入烤好或炸好的鸡脆骨，翻炒，放入少许盐和鸡精，糖，辣椒面，孜然面，有芝麻的可以撒点芝麻，再倒入少许花椒油和辣椒油，（都是自己炸的，没有的放点麻油也可以，麻油也没有的话就算了吧😂，味道会欠佳一点哈😄）

这就可以出锅啦。简单又好吃。还可以把菜谱里的鸡脆骨换成鸡胗，步骤一样哦。