咖啡粉与糖混合,加入热水,搅拌均匀至糖融化,待凉。
加入油,搅打融合。
低筋面粉与泡打粉混合,过筛后加入液体混合物中。
加入盐,将面糊翻拌均匀,至看不到干粉的状态即可。
加入巧克力豆,翻拌均匀。这样面糊就完成了。
可以开烤箱预热了,设置上下火180℃
用一个小勺取一坨面团大致弄成团后,放入烤盘,适当压扁一些即可。形状不用太纠结,随意来。(我是直接用手的,这个面团不粘手)
这个我分了12个,个头还是比较大的,吃起来很有满足感的。
面团分好,烤箱也预热好了,将烤盘放入烤箱中层,180℃,烤12分钟。注意观察状态。
烤完出炉,待凉,特别香哦!
好吃哦😋
上传你做的咖啡味巧克力豆软曲奇