毛(节)瓜馅包子

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用料  

面粉 1000克
酵母 10克
节瓜 一个
一把
鸡蛋 3个
虾皮 一把
一匙
生抽,蚝油 各一匙
老抽 一匙
花椒粉 半匙
两根
花生油 两大匙

毛(节)瓜馅包子的做法  

  1. 别人家菜地里发现个小个冬瓜,人家告诉我叫毛瓜(确实外皮上好多毛),上网查查叫节瓜。

    毛(节)瓜馅包子的做法 步骤1
  2. 洗净去皮。

    毛(节)瓜馅包子的做法 步骤2
  3. 去籽。

    毛(节)瓜馅包子的做法 步骤3
  4. 叉成丝。放盐,杀出水份。

    毛(节)瓜馅包子的做法 步骤4
  5. 粉条煮软,过凉水,控干水份。

    毛(节)瓜馅包子的做法 步骤5
  6. 粉条切碎,拌上老抽上色。

    毛(节)瓜馅包子的做法 步骤6
  7. 鸡蛋炒成鸡蛋碎。晾凉。

    毛(节)瓜馅包子的做法 步骤7
  8. 虾皮剁碎。

    毛(节)瓜馅包子的做法 步骤8
  9. 葱切碎。

    毛(节)瓜馅包子的做法 步骤9
  10. 节瓜丝挤干水分。

    毛(节)瓜馅包子的做法 步骤10
  11. 各种料放一起,拌均匀。

    毛(节)瓜馅包子的做法 步骤11
  12. 包子的发面,蒸制步骤参看别的菜谱。

    毛(节)瓜馅包子的做法 步骤12
  13. 可以开吃了。

    毛(节)瓜馅包子的做法 步骤13
 

毛(节)瓜馅包子相关分类

该菜谱发布于 2020-09-08 07:28:31
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毛(节)瓜馅包子的答疑

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