拧香龙利鱼柳
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下厨房用户_muk4
龙利鱼味道鲜美、口感爽滑，特别值得一提的是，龙利鱼只有中间的脊骨，刺又少、肉又多，几乎没有任何鱼腥味，香煎或烤来吃味道真是棒极了。龙利鱼作为优质海洋鱼类，其脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化之功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。 😀😀
用料
拧香龙利鱼柳的做法
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先将龙利鱼清洗
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用厨房纸巾吸去多余水分
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柠檬削皮后切丝备用
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撒上黑胡椒和海盐
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将鱼的两面煎下，每面30秒左右，等下烤的时候可以锁住水分
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将烤箱预热180度，将煎好的鱼块转移铺到油纸的烤盘上在撒上柠檬丝，送入烤箱里，烤10分钟左右
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之后可以自由搭配点自己爱吃的配菜，就可以开吃啦😻
小贴士
建议用平底的不粘锅去煎鱼，避免粘连^_^
