追剧搭档～蜜汁鸭膀
0
人做过这道菜
辣妈KT的小美厨房
追剧的时候，我喜欢啃点啥，鸭膀，鸭舌，鸭头，鸭脖子都是首选！🤪自己做一锅，简单，美味，还干净。
用料
追剧搭档～蜜汁鸭膀的做法
-
鸭膀5分钟/温度50/速度5，清洗干净，沥干水份
-
主锅放入油，八角，桂叶，蒜，3分钟/温度120/速度1，爆香
-
加入鸭膀，生抽，老抽，冰糖，水，20分钟/温度100/反转速度0.5煮熟，继续15分钟/温度V/反转速度0.5入味，最后打开量杯盖，3分钟/温度V/反转速度0.5收汁
-
5秒/反转速度2，颠锅上色
-
盛出就可以开吃啦😍
小贴士
收汁时间可以看一下汁水状况，喜欢没有汁水的在打开量杯盖的时候适当加3-5分钟就好了。
