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历时一个半月的腌鹌鹑蛋

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kidsemloh的厨房  kidsemloh
以前总吃腌咸鸭蛋 可是鸭蛋太大了 早餐吃一个特别咸  正好家里有生鹌鹑蛋 就想试试鹌鹑蛋腌着味道如何 做法非常简单 关键是要有耐心等待蛋黄出油 前后历时一个半月 终于成功啦

用料  

鹌鹑蛋 50个
盐 半袋
白酒 一瓶

历时一个半月的腌鹌鹑蛋的做法  

  1. 准备图中材料 白酒度数高一点就行 主要是涂在鹌鹑蛋壳上 防止蛋腐烂的 盐 用粗颗粒的腌渍用盐就可以

    历时一个半月的腌鹌鹑蛋的做法 步骤1

  2. 将鹌鹑蛋洗净 晾干 在白酒里滚一圈 使蛋壳被白酒包住后 再放入盐里滚一圈 让蛋壳表面沾满食盐

    历时一个半月的腌鹌鹑蛋的做法 步骤2

  3. 放入保鲜盒中

    历时一个半月的腌鹌鹑蛋的做法 步骤3

  4. 写上制作日期 放入冰箱冷藏 一定要冷藏

    历时一个半月的腌鹌鹑蛋的做法 步骤4

  5. 一个半月后煮熟

    历时一个半月的腌鹌鹑蛋的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2020-09-08 11:15:54
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