超简单葱油拌面

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看黄磊老师做节目做的葱油拌面直流口水呀,坐不住了,哈哈

用料  

老抽 1勺
生抽 2勺
20毫升
蚝油 1勺
1勺
调味王 半勺
黑胡椒 2克
鸡蛋 2个
鹌鹑蛋 3个
新鲜面条 1份
4根
生姜 3片
1勺后期根据口味再加
香菇 4朵也可以不加

超简单葱油拌面的做法  

  1. 我用的大葱,选的比较细的,太想吃了今天,就做了,哈哈,提前把葱,生姜洗净切好

    超简单葱油拌面的做法 步骤1
  2. 调料,生抽,老抽,耗油,盐,白糖,调味王,黑胡椒,一起放到碗里,用勺子搅拌下,这样白糖还有盐容易化开

    超简单葱油拌面的做法 步骤2
  3. 面条煮熟后,过下凉水,捞出来后,控干水,然后倒上香油拌下面,这样不粘

    超简单葱油拌面的做法 步骤3
  4. 抄了几个鸡蛋,哈哈,配面吃

    超简单葱油拌面的做法 步骤4
  5. 先倒入姜丝和香菇丁进行翻炒,油多一点

    超简单葱油拌面的做法 步骤5
  6. 再倒入葱白,继续翻炒

    超简单葱油拌面的做法 步骤6
  7. 葱白微微黄都时候下葱叶,火要控制好,不要大,小火

    超简单葱油拌面的做法 步骤7
  8. 如果过程中感觉油有点少,可以再加一点,这样就差不多了

    超简单葱油拌面的做法 步骤8
  9. 倒入提前准备好的料汁,这个时候要准备好锅盖哟,稍微翻一下就可以了,关火

    超简单葱油拌面的做法 步骤9
  10. 面倒入,进行充分搅拌

    超简单葱油拌面的做法 步骤10
  11. 香喷喷的葱油拌面就好了,非常好吃

    超简单葱油拌面的做法 步骤11

小贴士

全程小火炸料,加入料汁的时候做好防护哟,不要溅到脸上油了,盐不建议先加太多,否则会咸的。说实话,放点香菇丁也很好吃呀
 

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该菜谱发布于 2020-09-08 12:22:42
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超简单葱油拌面的答疑

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