称量好粉类的重量。
倒入咖啡液。
用刮刀翻拌成面团。
盖好湿毛巾，室温下发酵。
发酵至两倍大左右。
轻轻拍打一下。
折叠整形成圆形。
放入发酵篮，盖好湿毛巾。
发酵至两倍大。
倒扣在烤盘上。
用锋利的刀子在表面割出花纹。
烤箱上下火220度预热10分钟，放入烤盘烘烤25分钟取出。
成品图
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