糖醋鸡块 | 酸甜开胃，轻松上手大师菜
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方太幸福家
一道酸甜开胃的糖醋鸡块，做法简单，一学就会，超适合夏天吃，一定不要错过哦！
用料
| 鸡蛋 | 100克 |
| 鸡肉 | 500克 |
| 小米椒 | 8克 |
| 葱末 | 10克 |
| 砂糖 | 100克 |
| 番茄酱 | 50克 |
| 白醋 | 25毫升 |
| 酱油 | 20毫升 |
| 姜末 | 12克 |
| 芝麻 | 3克 |
| 面粉 | 25克 |
| 植物油 | 25毫升 |
| 水淀粉 | 10克 |
| 水 | 25毫升 |
糖醋鸡块 | 酸甜开胃，轻松上手大师菜的做法
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食材准备
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将25毫升水和面粉混合，调成水面粉，小红椒洗净切圈，鸡蛋打散，备用
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鸡肉洗净切块，依次裹上蛋液、面粉，抖掉多余面粉，待用
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方太燃气灶开中火5档，锅中倒油，油热后，下鸡肉煎到金黄酥脆后，捞出，用厨房纸吸掉多余的油后装盘
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开大火7档，锅中加入砂糖、番茄酱、白醋、酱油、姜末、蒜蓉和红辣椒，搅拌均匀，煮至沸腾，转小火3档，加入水淀粉搅拌均匀，炖10分钟，收汁浓稠，倒入鸡肉翻炒均匀
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最后撒上白芝麻和葱花，即可食用
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尽情品尝吧
