家的味道❤️炒馒头丁 炒馍花 炒馒头块
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人做过这道菜
阳春白雪小食光
身为北方人，吃馒头的次数远远大于米饭，从小家里人都是这样炒剩馒头，吃到现在，感觉味道依然很好，分享给大家，早上十分钟搞定，配上小米粥和咸菜，仿佛回到了过去😊
用料
家的味道❤️炒馒头丁 炒馍花 炒馒头块的做法
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剩馒头，凉馒头（不能用热馒头刚蒸的）
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切块
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碗中放入盐，十三香，南德料
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加生抽
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再加少量的水混合均匀
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小葱洗干净切长段
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锅中放入适量玉米油，油温7成热放入馒头块翻炒
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炒到边微微发黄
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倒入料汁（料汁尽量分散些慢慢撒在馒头上）
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小火翻炒一分钟，放小葱翻炒几下出香味，关火出锅
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馒头不干，软软的，很香，配着粥，没菜也好吃😄
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儿时的味道
小贴士
1.建议用不粘锅，注意火候，火太大容易糊
2.用自家蒸的手工馒头炒出来味道更好
2.用自家蒸的手工馒头炒出来味道更好
