生酮面🍜拌面～
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人做过这道菜
瑶光641
香喷喷的家庭版辣椒油在我的食谱。
自取。
自取。
用料
| 杏仁粉 | 60克 |
| 亚麻籽 | 10克 |
| 椰子粉 | 10克 |
| 洋车前子壳粉 | 10克 |
| 大豆分离蛋白 | 2克 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 盐 | 一两克吧…… |
| 温水 | 50ml左右 |
| 再来一点杏仁粉防粘用 | 适量 |
| 生抽、香醋、香油、辣椒油、一点盐、代糖、老干妈可要可不要 | 适量 |
生酮面🍜拌面～的做法
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粉跟盐全部混合
加一个鸡蛋！
搅匀！
然后加水！少量多次！少量多次！
搅一下然后揉揉。揉团！
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案板撒一点杏仁粉！
用擀面杖擀擀擀...擀扁！
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然后切.
-
因为有杏仁粉所以看着不太漂亮
这种切过的条条...用手搓圆....
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之后我发现.....如果我要搓圆的面条我根本用不着擀啊！....
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其实大家如果不是特别注意外形.....
就切的那样方方的就行！
吃宽面它不香吗？？？
我搓了好久！！
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水开加盐、汤料或者鸡精一勺！下面条！煮两分钟就捞出！
也可以切一点菜就煮一下一起拌。
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加上调料！就可以吃了！
（我还加了一点昨天腌过的肉片煮熟一起拌）
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辣椒油是真的很香！
生酮面条没有那么好吃、调味的功劳占了八成。
小贴士
味道是不错！
但是口感嘛...不是特别好！
没有劲道！
谷朊粉加一点可能会劲道、但是有麸质、
我是严格生酮...所以能影响我减肥的物质我一律排开（除非不得已）
但是口感嘛...不是特别好！
没有劲道！
谷朊粉加一点可能会劲道、但是有麸质、
我是严格生酮...所以能影响我减肥的物质我一律排开（除非不得已）
