泡菜豆腐虾仁汤

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快手开胃汤,算下来这道汤约在700大卡,够4个人喝。我在煸炒泡菜时没有额外加油,加油的话记得另外增加食用油的卡路里数。

用料  

辣白菜 200g
老豆腐 350g
虾仁 100克
金针菇 80g
大葱 50g
绿豆芽 50g
韩式辣酱 10g左右

泡菜豆腐虾仁汤的做法  

  1. 准备配菜,可以用任何自己喜欢的蔬菜

  2. 虾仁去肠,用料酒和盐稍微腌一下

    泡菜豆腐虾仁汤的做法 步骤2
  3. 将大葱和泡菜稍微煸炒,加入水烧开

    泡菜豆腐虾仁汤的做法 步骤3
  4. 水开后,先加入老豆腐,煮5分钟后依次放入金针菇和豆芽。

    泡菜豆腐虾仁汤的做法 步骤4
  5. 加入一勺韩式辣椒酱,尝尝咸淡,泡菜和辣酱都有咸味,如果觉得不够味道再额外加盐。

    泡菜豆腐虾仁汤的做法 步骤5
  6. 最后加入虾仁,再次煮开后30秒关火,虾仁刚刚熟,吃起来口感更好。

 
该菜谱发布于 2020-09-08 18:26:52
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泡菜豆腐虾仁汤的答疑

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