酸奶里加糖把糖融化,其他材料混合在盆里,视面粉吸水性酸奶慢慢加,这个面团不用水!用筷子搅起来(忘拍照日后补)揉匀盖盖子醒面半小时,这是一个半发面的面团,软硬适中,不能偏软,不然口感不酥软
案板抹油或者撒面粉都可以,防粘!擀开大概一厘米厚!切一指宽的条,或者切小块的长方形中间刮一刀把面塞过去
待全部都做以后再好热油,油温5成热开始放果子炸。小火慢炸勤翻面,这是全部炸好的,一盆子!我不爱吃太甜的觉得这个甜度刚好,现吃现做是我的习惯🤣
成品是八寸碗一大碗!
2024-04-21
很好的方子!👍
Rose0323
2024-01-03
做了双倍的量,非常成功,好吃😋 面粉:600g 酸奶:200g 鸡蛋2个、糖100g、酵母2g、小苏打4g
爱早餐的Grace
2023-12-14
#早餐•2023年12月14日# 咸味儿和甜味儿的都有了,明天早上可以配奶茶吃
青儿0
2022-12-13
感谢方子。果然是软果条,我一般家里吃硬的。但甜度很合我口味。实验了各种做法,包括涂油放烤箱,效果自然不如炸得...
小灿今天吃什么
上传你做的蒙古软果条