顺手料理||粘（cheng）起（xing）来的肉丸子

材料大概是图上这些，调料的话没有拍进来，蚝油拍了但后来自己也忘记加了…

这是今年的新玩具——手动绞肉器。肉太大块的话，可能会绞不动，太小的话，我又怕绞不到。所以就先切成条状或片状（像右边这样），事实证明这样是可以的。

将洋葱切成丁状，然后炒至金黄色。
我这里有点走神了，有点炒焦了。
接着把炒好的洋葱倒进绞好的肉里。

加入鸡蛋、吐司、盐、胡椒、披萨草，进行均匀搅拌。
（①原up主用黑胡椒，我只有白胡椒，②原up主用披萨草，我只有迷迭香，不知道自己这样瞎替换，味道能不能行）

捏成丸子状，可以像左边这样，下面先垫一张油纸，防止粘黏。
（这里悄悄的把用上的调料放在左上角了。）
【冷藏半小时后】，煎。

这张是厨姬大大煎的截图，保留厨姬大大的水印放上来，图侵删。
煎好就可以吃啦。