Sous Vide低温慢煮鸡胸肉,减脂增肌低脂高蛋白

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用料  

鸡胸肉 1块(约200g)
食盐 1勺
黑胡椒 1勺
味淋(没有可用料酒➕糖代替) 2勺

Sous Vide低温慢煮鸡胸肉,减脂增肌低脂高蛋白的做法  

  1. 鸡胸肉上面用叉子叉一些小孔,方便入味

  2. 两面撒盐,黑胡椒,涂抹均匀

  3. 放进密封袋,比肉稍大一点就可以了

    Sous Vide低温慢煮鸡胸肉,减脂增肌低脂高蛋白的做法 步骤3
  4. 加入味淋,可以自己调整加入喜欢的调味料,比如奥尔良腌料,蜂蜜,番茄酱,甜辣酱之类的

  5. 电饭锅加温水,调到保温档。把密封袋里的空气挤出来,关好后直接扔进电饭煲

    Sous Vide低温慢煮鸡胸肉,减脂增肌低脂高蛋白的做法 步骤5
  6. 等待2小时即可出炉!和水煮鸡胸肉完全不一样的口感,香、软、嫩、多汁,而且还低脂,哈哈。

    Sous Vide低温慢煮鸡胸肉,减脂增肌低脂高蛋白的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2020-09-08 22:28:40
307 收藏


Sous Vide低温慢煮鸡胸肉,减脂增肌低脂高蛋白的答疑

  • 什么sunmiao被抢注了  2021-06-07  
    0
    我家电饭煲保温,拿温度计测试了水温只有50度😂
    作者回复 2021-08-25  
    50度两个小时也熟了,怕生就再加长一点时间
  • 啊肥华  2020-09-12  
    0
    水大概要多热?需要接近烧开吗?
    作者回复 2020-09-14  
    不能太热,太热鸡肉就不嫩了,75度以下

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