小炒腊牛肉😋 辣 鲜 香✨💫
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人做过这道菜
Rachel甜小胖
♥️小伙伴赞助了腊牛肉，等不及周末就跃跃欲试了，不用太多的调味料，随便炒炒就已经无敌美味了。👏
🥃一般做荤菜我都爱加点花雕酒去腥，家里花雕酒用完了，这次用了自己泡的荔枝酒，没想到果香扑鼻，也很鲜美啊！🤨
没有的就用白酒料酒替代都可以。
荔枝酒做法👉：https://www.xiachufang.com/recipe/104779044/
🥃一般做荤菜我都爱加点花雕酒去腥，家里花雕酒用完了，这次用了自己泡的荔枝酒，没想到果香扑鼻，也很鲜美啊！🤨
没有的就用白酒料酒替代都可以。
荔枝酒做法👉：https://www.xiachufang.com/recipe/104779044/
用料
小炒腊牛肉😋 辣 鲜 香✨💫的做法
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腊牛肉切片煮软去咸，我是煮了15分钟，切完又煮了15分钟，尝了下觉得口感和咸度都差不多就捞起来了。（煮多久需要根据自己的牛肉来。）
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煮牛肉的途中，把其他材料准备好。
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中小火，放油，油热后下牛肉，煸香。
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下蒜片，姜丝，小米椒段，蒜苗梗（蒜苗叶子部分先不下）。
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当当当当......荔枝酒隆重登场。加个两勺左右，炒香。
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下洋葱，西芹段，炒大概两分钟，下生抽，蚝油，一丢丢白糖，盐，炒匀，（这里如果太干可以加一丢丢水进去，根据自己锅里情况来）加蒜叶进去，蒜叶断生即可出锅。
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香！😆
