马蹄蒸肉饼

Name: 马蹄蒸肉饼
Ingredients: 6个马蹄; 250克猪瘦肉; 2小勺淀粉; 2小勺生抽; 适量芝麻香油; 少许，可不加盐; 1小勺料酒; 1小勺蚝油; 1个咸鸭蛋; 1个鸡蛋; 2片姜; 少许葱花

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鲜甜可口，肉饼也可加马蹄，或换成莲藕，再加点蔬菜，比如香菇碎，胡萝卜碎，喜欢什么加什么

用料

瘦肉加姜剁碎，马蹄剁碎，加入拌匀
生抽，蚝油，香油，嫩肉粉，酒加入到马蹄肉里拌好，把肉摊在瓷盘入蒸锅蒸15分钟，如果喜欢加鸡蛋咸鸭蛋也可以打在肉饼上同蒸，也可不加，鲜甜可口，出锅之前撒点葱花卖相好

不用盖盘子，汁水多嫩点

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该菜谱发布于 2020-09-09 11:58:14

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